Le miel que nous prenions depuis quelques années a changé ces derniers temps : tres et trop sucré ! Ce qui nous manque : sur 500 ruches, d où vient le miel ? Aucune indication ... étrange !!! Pourquoi ne pas choisir un label francais plutôt qu un label bio européen ?
La ferme Moyses propose des pains et de la farine de variétés anciennes. Ce qui signifie que le pain est adapté aux personnes intolérantes au gluten car le blé sélectionné date d'avant 1800, si mes souvenirs sont bons. Cette petite entreprise mérite qu'on se déplace depuis le fin fond de l'Alsace (voire même de Navarre!). En effet, les pains sont d'une qualité rare, et l'accueil est chaleureux. Le pays gagnerait à avoir beaucoup plus d'entreprises comme celle ci.
J'y retournerai avec plaisir !
Accueil chaleureux et de très bons produits fermiers. Tout est fait sur place, des produits laitiers jusqu'aux fromages, c'est un régal.
Je recommande, il faut absolument découvrir cette ferme et surtout, y revenir !